Pro Portion
589
14
41
71
6 Personen
15 Minuten
Gelegenheitskonsument
Xtra Hot
Für die Wraps:
1 EL Olivenöl
600g Hähnchenbrustinnenfilet (die sind besonders zart)
1 Rote Zwiebel, fein gehackt
3 Knoblauchzehen, gepresst
2 Große Tomaten, grob gewürfelt
0,5 Zitrone, frisch gepresst
100g Feldsalat, gewaschen und geschleudert
1 Handvoll Petersilie (kraus), gehackt
6 Weizen-Wraps
Für die Sriracha-Joghurt-Sauce:
150g Naturjoghurt (3,5 % Fett)
30ml Sriracha-Sauce
0,5 Zitrone, frisch gepresst
1 Knoblauchzehe, gepresst
Für die Wraps:
1,5 TL Paprikapulver (rosenscharf)
1,5 TL Chiliflocken
1,5 TL Oregano
0,5 TL Salz
Schwarzer Pfeffer aus der Mühle
Für die Sriracha-Joghurt-Sauce:
0,5 TL Salz
Schwarzer Pfeffer aus der Mühle
Liebe Geschmacksjunkies, lasst uns loslegen!
Für die Wraps:
Für die Sriracha-Joghurt-Sauce:
Gebe zum Schluss jeweils ordentlich Sauce auf den Wrap, klappe die Ränder ein und rolle alles zusammen! Eine ausführliche Anleitung findest du in den Tipps!
Einen wunderschönen scharfen Appetit!
Wie rolle ich die perfekten Wraps? Das zeige ich euch hier! 🙂
Schritt 1: Die Platzierung der Füllung
Legt den Wrap flach auf eine saubere Oberfläche und platziert eure Füllung in der Mitte des Wraps. Achtet darauf, nicht zu viel Füllung zu verwenden, da dies das Zusammenrollen erschweren kann. Lasst an den Rändern etwas Platz frei, damit ihr den Wrap später leichter verschließen könnt.
Schritt 3: Die seitlichen Ränder einklappen
Nehmt den unteren Teil des Wraps und faltet ihn über die Füllung, sodass die untere Hälfte der Füllung bedeckt ist. Anschließend faltet ihr die seitlichen Ränder des Wraps nach innen, um zu verhindern, dass die Füllung herausfällt, während ihr rollt.
Schritt 4: Das Rollen
Beginnt nun vorsichtig, den Wrap von unten aufzurollen, während ihr die seitlichen Ränder festhaltet. Achtet darauf, dass die Füllung gleichmäßig im Wrap verteilt ist und rollt den Wrap fest zusammen. Wenn ihr die Oberseite erreicht habt, drückt die Enden vorsichtig zusammen, um den Wrap zu verschließen.
Schritt 5: Das Servieren und Genießen
Legt den gerollten Wrap auf einen schönen Teller und schneidet ihn in der Mitte oder schräg in kleinere Stücke, je nach Vorlieben. Jetzt seid ihr bereit, eure köstlich gerollten Wraps zu servieren und zu genießen.
